鲳鱼这样煎又酥又香,保证皮不破肉不散,老公喜欢的下

发布日期:2020-09-16 08:24   来源:未知   阅读:

鲳鱼这样煎又酥又香,保证皮不破肉不散,老公喜欢的下酒菜

【烹饪步骤】:

银鲳鱼的做法有很多,红烧,清蒸,还有就是煎了,教大家一个煎银鲳鱼的小方法,这样煎出来的银鲳鱼保证皮不破肉不散,又酥又香,是老公最喜欢的下酒菜,来看一下具体的做法吧。

秋季是吃海鲜的季节,我家从小就住在海边,所以海鲜对我来说再熟悉不过。对于内陆居住的人来说,海鲜是一种很难得的美味,即使是现在的条件允许了,都能吃上海鲜,但是海鲜最讲究的就是"鲜",所以近水楼台先得月,靠海而住的人最得意的事情就是能吃上新鲜又美味的海鲜。

2、在银鲳鱼的表面改上几刀,这样做更容易入味。

原来是物以稀为贵,金鲳鱼可以养殖,我们现在吃的金鲳鱼一般都是养殖的,供应量和需求量已经温和,所以价钱还是老百姓都能接受的,但是银鲳鱼就不一样了,银鲳鱼没有大量养殖,一般都是海中捕捞的,所以价格就要贵一点。

1、新鲜的银鲳鱼去掉内脏,清洗干净备用。

今天给大家分享的是一道美味的煎鲳鱼,鲳鱼是一种肉多刺少,味道极其鲜美的鱼类,鲳鱼有金鲳鱼和银鲳鱼,大家从名字上可能就猜想到金鲳鱼肯定是比银鲳鱼贵,因为金比银贵,但是事实上却是恰恰相反,银鲳鱼的价格是金鲳鱼的10倍,那这又是为什么呢?

【准备食材】:银鲳鱼5条、盐适量、现磨胡椒粉适量、淀粉适量、食用油适量、白醋半勺

【菜谱】:煎鲳鱼